Gesund & lecker
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Exotisches Geschmackserlebnis: Peterson Pawpaws®
Neal Peterson, der Züchter der Peterson Pawpaws®, ist in West Virginia USA aufgewachsen, der Heimat von Asimina triloba, auch bekannt als Indianerbanane. Dort wachsen sie natürlicherweise in den Wäldern entlang der Flüsse.
Indianerstämme und die ersten Siedler der Ostküste nutzten die Früchte für ihre Er-nährung. Neal kannte die Bäume aus der Nähe seines Elternhauses. Doch probierte er erst als Student die ersten Früchte. Er fand sie „delicious“ und widmete fortan sein Leben den pawpaws.
Aus Neals über 30-jährigen Kreuzungs- und Selektionsarbeiten sind bisher 6 Sorten entstanden, die sich durch ganz besondere Geschmacksnoten und wenig Samen auszeichnen. Benannt sind sie nach Flüssen in West Virginia. Sie sind nicht selbstfruchtbar. Befruchtungspartner sind andere Peterson Pawpaws® Sorten und Häberlis Indianer Banane® Sunflower bzw. Prima. Indianerbananenfrüchte haben einen hohen Nährwert und werden je nach Jahr ab Anfang Oktober reif. Mit ihrer späten Reife benötigen sie einen sonnig-warmen Standort in Klima mit hohen Sommertemperaturen. Das cremig-süsse Fruchtfleisch erinnert an Banane, Mango, Ananas und Vanille gleichzeitig! Peterson Pawpaws® sind exklusiv bei Häberli® erhältlich.