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Ästhetik und Ertrag: Die Vorteile von Formobst (Spalierbäumen)

Das Anlegen von Spalieren ist eine attraktive und effiziente Methode, um Obst und Beeren in Gärten zu kultivieren, besonders wenn der Platz begrenzt ist. Ob entlang von Wegen, als lebendige Wand an einer Hausseite oder als eleganter Sichtschutz – Spalierbäume sind eine Zierde für jeden Garten. Sie können effektiv als natürliche Begrenzung von Gartenbereichen oder als Sichtschutz eingesetzt werden, ohne die Schwere und Undurchlässigkeit herkömmlicher Zäune. Zudem fördert die Spalierform eine verbesserte Luftzirkulation und Sonneneinstrahlung, was die Gesundheit der Bäume und den Fruchtertrag steigert. 

In unserem Sortiment finden Sie hochwertige Sorten, die speziell für ihre Eignung als Spalier ausgewählt wurden:

  • Apfel 'Pinova(S)': Diese Sorte ist bekannt für ihre süss-säuerlichen, saftigen Früchte und ihre Robustheit gegenüber Krankheiten. Ideal für ein Spalier an sonnigen Standorten.

  • Aprikose 'Goldrich' und 'Hargrand': Beide Sorten sind für ihre grossen, goldfarbenen Früchte mit süssem Geschmack bekannt. Sie benötigen sonnige, geschützte Standorte und bieten Anfang Frühling ein spektakuläres Blütenmeer.

  • Pfirsich 'Red Haven': Diese Sorte ist besonders beliebt wegen ihrer zuverlässigen Erträge und der guten Fruchtqualität. Wie auch Aprikosen, benötigen Pfirsiche einen sonnigen, geschützten Standort. Die leuchtend orangerot gestreiften Pfirsiche sind nicht nur köstlich, sondern auch ein optisches Highlight.

  • Birne 'Williams Christbirne' und 'Conference': Auch Birnen eignen sich gut für Spaliere. Sie überzeugen mit süss-saftigem Geschmack und vielseitiger Verwendbarkeit. Beide Sorten benötigen einen sonnigen Standort und sind relativ pflegeleicht.

Planung und Anlegen von Spalieren

Die Planung eines Spaliers beginnt mit der Auswahl eines geeigneten Standorts. Dieser sollte ausreichend Sonnenlicht erhalten und vor starken Winden geschützt sein. Ideal ist ein mittelschwerer, durchlässiger Boden. Da die Erde an Hauswänden oft steinig und nährstoffarm ist, kann man den Boden mit gut verrottetem Kompost anreichern, um den Pflanzen die besten Wachstumsbedingungen zu bieten. Generell empfiehlt es sich, den Baum etwa 30 bis 60 cm vom Spalier entfernt zu pflanzen. Das gibt den Wurzeln genug Platz zum Wachsen und erleichtert das Anbinden der Äste am Spalier.

Für das Spalier selbst kann man zwischen verschiedenen Materialien wählen. Die Konstruktion sollte stabil genug sein, um das Gewicht der Pflanzen zu tragen. 

  1. Holzrahmen: Eine klassische, schöne Lösung ist ein Spalier aus Holz. Hierfür kann man robuste Holzlatten verwenden und sie in einem Gittermuster oder als einfache senkrechte und waagerechte Linien befestigen.

  2. Drahtseil: Eine leichtere und oft elegantere Lösung ist die Verwendung von Drahtseilen. Diese werden zwischen stabile Pfosten oder direkt an der Wand entlang gespannt, um den Pflanzen Führung und Halt zu bieten. Achten Sie auf eine gute Spannung der Drähte, damit die Pflanzen gut gestützt werden.

  3. Metallgitter: Eine gute Option sind auch fertige Metallgitter, die man direkt an einer Wand befestigen oder zwischen Pfosten spannen kann. Sie sind langlebig und bieten viel Unterstützung.

Pflanzung und Erstpflege

Die beste Pflanzzeit für Spalierobst ist der Frühling. Gehen Sie dabei wie folgt vor:

  • Betten Sie den Wurzelballen gut in die Erde ein und wässern Sie ihn. Anfangs ist es wichtig, die Pflanzen regelmässig zu giessen, um ein gesundes Wurzelwachstum zu fördern. 
  • Verwenden Sie zum Aufbinden weiches Material, wie Jutegarn oder spezielles Pflanzenband, um die Pflanzen nicht zu schneiden. Auch alte Nylonstrümpfe sind eine gute Möglichkeit Schäden am Stamm oder an den Ästen zu vermeiden.
  • Binden Sie die Pflanze so an das Spalier, dass sie noch etwas Spielraum hat, um zu wachsen. Die Schlingen sollten locker genug sein, damit der Stamm oder die Äste nicht eingeschnürt werden. 
  • Verteilen Sie die Äste gleichmässig am Spalier, um eine gute Luftzirkulation und Sonneninestrahlung für alle Teile der Pflanze zu gewährleisten. Das reduziert das Risiko von Krankheiten.
  • Da die Pflanzen wachsen, sollte regelmässig überprüft werden, ob das Bindematerial zu eng wird und gegebenenfalls angepasst werden. 
  • Neue Triebe können in die gewünschte Richtung geleitet werden, um das Spalier gleichmässig zu füllen. Das bedeutet, dass manchmal Triebe geschnitten oder umgeleitet werden müssen, um die Form zu erhalten und zu vermeiden, dass das Spalier überladen wird.

Laufende Pflege

Die Pflege von Spalieren umfasst regelmässiges Schneiden, um die Form zu erhalten und die Fruchtqualität zu verbessern. 

Im Frühjahr sollte der Schnitt erfolgen, bevor die neuen Triebe stark wachsen. Das hilft, die Energie der Pflanze auf die gewünschten Triebe zu konzentrieren und fördert eine gesunde Entwicklung der Baumstruktur.