À maturité, les fruits à la saveur sucrée, semblable à celle d’un melon d’eau, surprennent également les amoureux inconditionnels des plantes. Les premières récoltes des fruits ronds de 2,5 cm de grosseur dès 2 à 3 années après la plantation. La variété autofertile de cudrane développe des graines dès lors qu’une plante mâle se trouve à proximité. Sous réserve d’une exposition bien ensoleillée, cette plante vivace arbustive ou arborescente, rustique jusqu’à –20° C environ, atteint environ 5 m de hauteur. Protéger les jeunes plants en hiver par un voile d’hivernage. Plantes greffées sur Maclura pomifera.
