On dit que les coings en forme de pomme sont plus aromatiques que ceux en forme de poire. Fruit plutôt large et comme une pomme. Couleur jaune pâle, odeur fine et arôme typique. Pour des purées, gelées, jus et autres délices.
Assortiment complet
| No | Variété | Groseur du fruit | Couleur du fruit | Saveur | Récolte dès | Conservation jusqu’à | Porte-greffe | Hauteur finale | Résistance | Convient à l’altitude | Pollinisateur idéal: no. |
| 1 | CYDORA ROBUSTA(S) | forme de poire, gros | jaune d’or | arôme fruité typique | mi-oct. | mi-nov. | coing A | 3,5 - 4,5 m | robuste | oui | autofertile |
| 2 | KONSTANTINOPLE | forme de pomme, gros | jaune clair d’or | arôme fruité typique | mi-oct. | mi-nov. | coing A | 3,5 - 4,5 m | robuste | oui | autofertile |
Maturité
Mi-octobre