Chair finement épicée, juteuse. Peau mince. Très aromatique. Poire de table, renommée internationale. Arbre de croissance moyenne. Récolte régulière. De préférence à un emplacement assez chaud.
Assortiment complet
| No | Variété | Groseur du fruit | Couleur du fruit | Saveur | Récolte dès | Conservation jusqu’à | Porte-greffe | Hauteur finale | Résistance | Convient à l’altitude | Pollinisateur idéal: no. |
| 1 | CONFÉRENCE | moyen-gros | vert, rouillé | sucré, aromatique | mi-sept. | mi-nov. | coing A | 3–3,5 m | robuste | oui | 3 |
| 2 | DECORA poirier-colonne | moyen | vert-rouge | sucré | fin sept. | mi-déc. | coing A | 3–3,5 m | robuste | oui | 6 |
| 3 | LOUISE BONNE | moyen | rouge-brun / jaune-vert | sucré, arôme typique | mi-sept. | fin oct. | coing A | 3–3,5 m | peu robuste | non | 1 |
| 4 | HARROW DELIGHT | moyen-gros | jaune-vert | sucré, bon arôme | déb./mi-août | déb./mi-sept | coing A | 3–3,5 m | très robuste * | oui | 1, 5, 7 |
| 5 | HARROW SWEET | moyen | jaune-vert | sucré, aromatique | mi-sept. | fin oct. | coing A | 3–3,5 m | très robuste * | oui | 1, 7 |
| 6 | OBELISK poirier-colonne | moyen-gros | vert-jaune | sucré | oct. | déc. | coing A | 3–3,5 m | robuste | oui | 1, 2, 3, 5 |
| 7 | POIRE DE NOVEMBRE | gros | jaune-vert | sucré, très aromatique | mi-oct. | déc. | coing A | 3–3,5 m | robuste | oui | 4, 8 |
| 8 | WILLIAMS CHRISTBIRNE | moyen | jaune d’or | arôme intense | mi-août | déb. sept. | coing A | 3–3,5 m | robuste | oui | 1, 5 |
| 9 | WINTERBLUTBIRNE (Poire Sanguine Hivernale) | moyen | joue rouge, chair rouge marbrée | saveur douce-aromatique après conservation | fin sept./déb. oct. | nov./jan. | coing A | 3–3,5 m | robuste | non | 1 |
| * tolérant au feu bactérien | |||||||||||
| p.t. = pas encore testé / altitude: à partier de 600–800 m au-dessus du niveau de la mer selon climat loca | |||||||||||